الدولة المصرية وجهودها في توفير اللحوم الحمراء للمواطنين

البداية مع الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “بشرة خير”، أشار إلى إن الحكومة حققت خلال السنوات الماضية طفرة هائلة في زيادة نسب الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، والتي وصلت إلى 60% بعدما كانت 40% في عام 2014، وذلك كله بفضل العديد من المشروعات القومية العملاقة التي أطلقتها الدولة المصرية تحت رعاية فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، والعديد من المبادرات الهامة، والتي يأتي من بينها: تحسين سلالات الماشية، والاهتمام بالصحة البيطرية؛ لتقديم لحوم حمراء ذات جودة عالية للمستهلك المصري.

وأضاف سليمان، ان المشروع القومي للبتلو، يعتبر من أهم الخطوات التي اتخذتها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي؛ لتحقيق الانضباط المطلوب في مشروعات الإنتاج الحيواني، والوصول إلى نسبة تصافي من اللحوم؛ لتوفير أكبر قدر من احتياجات المواطنيين من البروتين الحيواني، لافتاً أن المشروع القومي للبتلو ساهم في استغلال رؤوس هذه العجول في مشروعات التسمين حتي يصل وزنها إلى 400 كيلو جرام لتعطي تصافي لحم يصل إلى 250 كيلو جرام، الأمر الذي يساعد بدوره في سد احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء.

وأكد سليمان أن هذا المشروع بدأ بقرض ميسر بفائدة 5% بإجمالي 100 مليون جنيه في منتصف عام 2017، وذلك بالتعاون بين وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي باعتبارها الجهة المسئولة عن الثروة الحيوانية في مصر وبتمويل من بنك الزراعي المصري والبنك الأهلي المصري، موضحا أن المشروع حقق نجاحا كبير وتزايد حجم التمويل إلى أكثر من 8 مليارات جنيه مصري، لعدد مستفيدين تجاوز 43 ألف مستفيد.

التحول الرقمي ودوره في تنمية الثروة الحيوانية

 لم يقتصر الأمر على مجرد إطلاق مبادرات رئاسية ومشروعات قومية فقط، ولكن تخطى الأمر ذلك إلى منظومة متكاملة تهدف إلى تنمية قطاع الثروة الحيوانية في مصر، فمن ضمن هذه الخطط الخدمات الإلكترونية، التي ساهمت بشكل كبير في إجراءات استخراج التصاريح وإنهاء المعاملات التي من شأنها تنمية قطاع الثروة الحيوانية في مصر.

وفي هذا الإطار حلت المهندسة دينا مصطفى مسئول الخدمات الإلكترونية لتنمية الثروة الحيوانية ضيفة في برنامج “نهار جديد”، لتلقي الضوء على هذه الخدمات ودورها الفعال في العمل على تنمية قطاع الثروة الحيوانية، من خلال تيسير الخدمات الأكثر شيوعا بين جموع المربين من المستثمرين والجمهور.

وقالت ان هذه الخدمات تشمل: استخراج تراخيص تشغيل مزارع الإنتاج الحيواني “الماشية”، ومزارع التفريخ والإنتاج الداجني، ومراكز تجميع الألبان، والمناحل ومنتجاتها، بالإضافة لموافقات الإقامة، والإحلال والتجديد، وأن هذه الإجراءات الإلكترونية من شأنها توفير الوقت والجهد، وتحقيق الشفافية ومنع التلاعب والتزيف بما يساهم في تحقيق استراتيجية الدولة نحو التنمية المستدامة وتحقيق خطة التنمية 2023 التي وضعتها القيادة السياسية.

الأعلاف الخضراء وأهميتها في تغذية الحيوانات

كل هذه الجهود ما كان لها أن تنجح في النهوض بقطاع الثروة الحيوانية، لولا جهود علماء مركز البحوث الزراعية في العمل على استنباط أصناف جديدة من محاصيل الأعلاف وعمل تراكيب محصولية تفي باحتياجات الماشية من البروتينات والطاقة، فهنا يأتي دور قسم بحوث الأعلاف الخضراء التابع لمعهد المحاصيل الحقلية، الذي عمل باحثوه ليل نهار في استنباط أصناف جديدة من الأعلاف الخضراء تجود زراعتها في مختلف أنواع الأراضي وتتحمل الظروف البيئية المختلفة.

وفي هذا الشأن، قال الدكتور مصطفى عبد الجواد رئيس بحوث بقسم محاصيل الأعلاف الخضراء بمعهد المحاصيل الحقلية خلال لقائه في برنامج “مصر كل يوم”، أن الأعلاف الخضراء وعلى رأسها البرسيم تساعد في سد الفجوة في الأعلاف، كما أنها مصدرًا طبيعيًا ومستدامًا لتلبية احتياجات الحيوانات الغذائية، فهي تحتوي على نسب عالية من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، التي تعتبر أساسية لنمو الحيوانات وصحتها العامة، بفضل تركيبتها الغذائية المتوازنة، كما تعزز محاصيل الأعلاف الخضراء النمو السليم وتعزز نظام المناعة لدى الحيوانات، وبذلك تساهم في تنمية القطاع الهام والحيوي والرئيسي في تلبية احتياجات المواطن المصري من البروتين.